離婚台北米其林美饌 登上泰國航空商務

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泰國航空與台北文東方酒店合作出米其林星級空中饗宴，6月1日起台北飛往曼谷感破壞挽回的TG633與TG635航班，商務將流出6套中、西式佳餚，讓徵信社旅客在3萬英呎高空，也能享細緻的餐服務。    泰國航空成立至今58年，成立第一年即飛航台北，目前每日3班由台北直飛曼谷，並轉至全球70個以徵信社上城市。泰航台灣區總經理吉偉成（Wit Kitchathorn）表示，公司求更高品服務與餐，很榮幸與文東方合作，由米其林星級主廚設計中、西式各3套佳雲林徵信社餚，讓旅客在機上享用。吉偉成說，從6月1日至8月31日，新餐點將於下午2時5分徵信社起飛的TG633以及晚間8時10分起飛的TG635航班商務出，每個月更換1套，讓乘客對餐保持新鮮感。此次空花蓮徵信社中米其林饗宴菜單，是由台北文東方酒店美籍行主廚亞當．坦納（Adam Tanner）主導。有20年廚經驗，曾在美國、越南、泰國等地5星級酒店任職的坦納，悉各地餐文化，為泰航設計菜單，從規劃、調整到感糾紛完成，總共花了半年時間。坦納說，最困難的部分在於如何把美食的原汁原味離婚案例，在機上經由熱後呈現，主廚團隊花了非常多新力挑選食材、反覆烹試驗，才打造出這些訂製美味。泰航出的中、西式主餐，包括「爐烤鹿兒島豬」、「醃漬日本牛肉」、「美國頂行蹤級牛菲力」，以及「應收帳款香海斑柳」、「糖醋咕咾肉」、「松露蒸圓鱈」等。(中時 )