得安逆風少年展大陸抓姦廚感挽回 梅花社區長輩樂開懷

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▲徵信社宜蘭縣得安庭協會餐班學員製作料理（圖／宜蘭縣得安庭協會提供 , 2018.08.17)宜蘭縣得安庭協會動青少年職能培訓，16日舉「逆風饌記：美味造福鄰里」公益徵信社申訴管道活動，讓餐班學員運用上得的餐服務及料理技能，結合全便利商店的地瓜、茶葉蛋、讚岐烏龍麵等食材入菜，料理出特色美食，並邀鄰近社區長輩品嚐，同時擔任評審選出人氣料理，長輩們對於學員表現相當滿，直誇「好好吃」。 「逆風少年大步走」是宜蘭縣得安庭協會展多年的青少年職能培訓方案，也是台灣少年權益與福利促進聯與全便利商店共同出的公益行動。得安庭關懷協會執行長李建清表示，這項活徵信社動是由全便利商店提供經費支持，至今已邁入第9年，長期關懷全台灣約10多萬名的弱勢青少年。2016年8月起，結合公益服務學Hotel抓姦與在地全便利商店店長的業，舉「逆風少年大串聯」活動，讓學員們從「中學」發現自身值與能力。 第四屆逆風大串聯活動，在宜蘭縣的點是由得安庭關懷協會理，16日舉「逆風饌記：美味造福鄰里！」的公益活動，由知名觀光飯店業主廚擔任指導老師，帶領學員製作出一道道美食，包括手作肉、糖醋里肌、紹興醉鮮蝦、義大利肉醬烏龍麵、塔香茄子 金沙中卷設計離婚、海鹽鯛魚燒、野仙蹤豆腐煲、鮭魚石狩鍋等，並邀鄰近梅花社區20多位長輩一起來品嚐愛的饗宴。 李建清指出，今年的活動由學員兩人一組，負責完成一道料理，並邀長輩與全店長當評審，選出人氣女人徵信社料理，不只讓學員在備過程更能全力以赴，也提升長輩對逆風大串聯公益活動的與度，而學員所製作的菜餚也讓長輩們相當艷，不斷誇讚「好好吃」。

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